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ママとまーくん&まめ

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archive: 2011年04月24日  1/1

贅沢な時間

森林の中、人の気配もなく鳥のさえずりと疎水の流れる音だけが聴こえる・・・しだいに夜気を感じる。半纏の襟を合わせると・・・そこに、ひっそりと山躑躅が、行灯の優しい灯りに照らされている。 料理旅館ならではの今夜のお品は、ツワブキの葉に新鮮なお刺身の盛り合わせ伊勢エビのバターの香りの粥ソース和え これは、初めての味覚。粥にほんのりとバターの風味のソースが、伊勢エビの甘さを、引き立たせまろやかでさっぱりと...